サーモンベーグルのポーチドエッグのせ
スキルレベル
簡単
できあがり分量
オープンサンド2個
簡単に作れるファストフード。カーラ･マロイの6分でできる美味しいレシピで、あなたのいつもの朝食を見直してみませんか。
材料
- ワイルド･ソッカイ･サーモン １パック
- 卵 ２個
- ベーグル（何味でも可） １個
- クリームチーズまたはクリームフレッシュ 適量
- ルッコラまたはベビーリーフ 適量
- ケイパー（お好みで）
- 塩、こしょう 少々
作り方
- 中鍋に小さな泡が少し上がってくる程度（沸騰前）にお湯を沸かします。その中に丁寧に卵を割り入れ、中火で約4分加熱し、ポーチドエッグを作ります。
- ポーチドッグを作っている間に、半分にスライスしたお好きなベーグルをトーストし、クリームチーズまたはクリームフレッシュを塗ります。
- ベーグルにベビーリーフやルッコラ、サーモンをのせた後、最後にそっとポーチドエッグをのせてお好みでケッパーをのせます。塩とこしょうで味付けしてください。
